تُستخدم في المستحلبات، وهي عبارة عن تركيبات فريدة من سائلين أو أكثر لا يختلطان جيدًا عادةً. ومن الأمثلة القديمة على ذلك عندما تحاول الجمع بين الزيت والماء. الزيت والماء: لا يختلطان، فإذا سكبت الزيت في كوب من الماء فسوف يستقر فوق الخليط. ولكن عندما تشكل مستحلبًا، سيبقى هذان السائلان مختلطين لفترة أطول. تحتاج إلى معرفة أن المستحلبات تحدث في نوعين رئيسيين: الزيت في الماء والماء في الزيت. أويلري سوف تساعدك على فهم المزيد.
تتكون مستحلبات الزيت في الماء من قطرات زيت صغيرة منتشرة في الماء (2). تكون قطرات الزيت هذه صغيرة جدًا لدرجة أنك ترى الخليط غائمًا أو حليبيًا. حدث هذا بسبب وجود العديد من القطرات الصغيرة من الزيت في الماء. غالبًا ما تظهر هذه المستحلبات في منتجات مثل المستحضرات والكريمات والعديد من العناصر الأخرى التي نستخدمها يوميًا.
من ناحية أخرى، فإن مستحلبات الماء في الزيت عبارة عن كرات صغيرة من الماء موزعة داخل الزيت. قد لا تبدو هذه المستحلبات مثل مستحلبات الزيت في الماء. فهي عادة ما تكون أقل عكارة وتحتوي على فقاعات صغيرة من الماء في الزيت بسبب سماكة الأكريليكrهذه هي المستحلبات التي توجد عادة في أشياء مثل المراهم والبلسم وما إلى ذلك حيث تشعر بأنها دهنية عند اللمس وليست جافة على الجلد شخصيًا.
يتمتع مستحلب الماء في الزيت بالعديد من الخصائص المفيدة للبشرة، ولهذا السبب فهو يشكل وسطًا مثاليًا لبشرتك الدهنية. فهو يشبع البشرة بقطرات ماء صغيرة مجنونة تساهم في الحفاظ على وجهك رطبًا. وتشكل هذه القطرات حاجزًا على الجلد يمنع الماء من الهروب والمواد الضارة الأخرى من الدخول. وقد يستفيد منها الجلد الجاف بشكل خاص.
اختيار المستحلب حسب منتجاتك
تتضمن بعض العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند تحديد ما إذا كنت ستستخدم مستحلب الزيت في الماء بدلاً من مستحلب الماء في الزيت ما يلي: أولاً وقبل كل شيء، أهم شيء هو ما تحتاج إليه لهذا العنصر. قد يكون مستحلب الزيت في الماء مناسبًا تمامًا إذا كنت تصنع غسولًا للجسم، على سبيل المثال. يمتصه الجلد بسهولة، مما يعني أنه لن يكون ثقيلًا مع توفير الرطوبة القصوى وهذا هو المواد الخام التجميليةمن ناحية أخرى، إذا كنت تقوم بتطوير مرهم للبشرة شديدة الجفاف، فقد يكون المستحلب المائي في الزيت هو الخيار الأفضل. يعمل هذا النوع من المستحلبات بشكل أساسي على إنشاء حاجز أكثر تحصينًا يمكن أن يساعد في الاحتفاظ بالماء.
هناك نقطة رئيسية أخرى وهي أن البقع الجافة يجب أن تأخذ في الاعتبار نوع البشرة. سوف يفضل أصحاب البشرة الدهنية المستحلبات الزيتية في الماء لأنها أخف على البشرة وأقل دهنية. قد تكون المستحلبات الزيتية في الماء مفضلة لأصحاب البشرة الجافة لأنها توفر المزيد من الترطيب وتنتج درعًا على سطح البشرة.
العلم وراء المستحلبات
إن الطريقة التي يتم بها إنشاء المستحلبات رائعة حقًا. قد تسأل ما هو المستحلب، فعندما يتم خلط سائلين، يمكن أن تكون النتيجة عبارة عن صفيحة من اللون الأصفر تذوب في مياه الصرف الصحي أو قد تؤدي إلى شيء رائع للغاية. لقد نشأت المستحلبات لأن هناك عاملًا سحريًا واحدًا يسمى المستحلب يساعد في الحفاظ على تماسكها. المستحلب هو مجرد شيء يمنع تلك القطرات الصغيرة من الالتحام بسوائلها الأصلية. لتحقيق هذه الغاية، فإنه يستقر عند الواجهة بين سائلين ويشكل طبقة واقية تحافظ على امتزاج هذه القطرات.
المستحلبات الطبيعية أو الاصطناعية تشمل المستحلبات الطبيعية أمثال الليسيثين (المشتق من صفار البيض)، وشمع العسل، وحتى صفار البيض التقليدي. المستحلبات الغذائية الشائعة المصنعة في المختبر هي بوليسوربات 80 توينز وPEG-40 زيت الخروع المهدرج. يمكن استخدام مستحلبات مختلفة اعتمادًا على كيفية استخدام المنتج ونوع البشرة المصمم لها.
الاعتبارات عند اختيار المستحلبات
هناك عدة أمور يجب مراعاتها عند الاختيار بين المستحلبات الزيتية المائية والمستحلبات الزيتية المائية. ومن النقاط المهمة التي يجب مراعاتها في البداية درجة الحموضة للمنتج النهائي. تعمل المستحلبات المختلفة بشكل أفضل عند نطاقات مختلفة من درجة الحموضة أو في ظل ظروف حمضية ومحايدة وقلوية. وهذا أمر يجب مراعاته عند تطوير منتجك.
من المهم بنفس القدر درجة الحرارة التي سيتم استخدام المنتج عندها. هناك شيء واحد صحيح: بعض المستحلبات سوف تتكسر إذا قمت بتسخينها بدرجة حرارة عالية جدًا. بعبارة أخرى، تريد التأكد من أن المنتج قوي بما يكفي ويستمر في الأداء الجيد في ظل الظروف الحقيقية المحتملة.
بالإضافة إلى ذلك، عليك التأكد من أن جميع المكونات مثل أكريلات ستايرين إن بعض الأشياء قد تتسبب في تفكك المستحلب. على سبيل المثال، من المحتمل أن تتفاعل الزيوت غير المشبعة بدرجة عالية مع المستحلب وتتسبب في تدمير القطرات بسبب الجذور الحرة الناتجة عن منتجات أكسدة هذه الأحماض الدهنية الحساسة. والنتيجة النهائية هي ما تريد أن تكون عليه عملية التطبيق. لن يكون للمستحلبات المختلفة نتائج رقيقة وسائلة فحسب، بل إن بعضها الآخر يخلق ملمسًا كريميًا سميكًا.
