L'acrylamide est l'un des problèmes les plus critiques lorsque nous discutons de la sécurité alimentaire et de la protection de la santé publique. La sécurité alimentaire consiste à s'assurer que les aliments que nous mangeons ne nous font pas de mal et qu'ils sont sans danger pour nous tous, enfants et adultes. Cet article abordera les détails liés à l'acrylamide, sa source, comment l'éviter et quelles sont les mesures de protection en place pour nos aliments. Chez OILREE, nous croyons qu'il faut être responsable envers la communauté en matière de sécurité alimentaire et nous voulons que les familles soient conscientes de la façon dont elles restent en bonne santé et adoptent de bonnes habitudes alimentaires.
L'acrylamide est un type de substance chimique qui, dans certaines circonstances, peut être produite dans certains aliments lorsqu'ils sont préparés en les chauffant à haute température. Elle se produit lorsque nous faisons frire, cuire ou rôtir des aliments. L'acrylamide peut être présente dans les chips, les frites, les toasts et même le café. L'acrylamide n'est pas un élément ajouté aux aliments, mais peut être créé à la suite d'une cuisson à haute température.
L'acrylamide pénètre dans nos aliments principalement en raison d'une réaction entre les sucres et les acides aminés pendant la cuisson ; c'est-à-dire la réaction de Maillard. C'est un mot sophistiqué qui explique ce qui se passe lorsque les aliments entrent en contact avec la chaleur avec des protéines et des sucres. Une plus grande quantité d'acrylamide peut se former lors d'une cuisson à haute température et d'une durée prolongée. Cela signifie que les aliments frits ou rôtis et cuits au four à des températures très élevées ont tendance à contenir des niveaux plus élevés d'acrylamide.
L'acrylamide est un cancérigène potentiel. Des études sur des animaux suggèrent que l'acrylamide peut provoquer des tumeurs à des concentrations très élevées, mais nous ne savons pas encore si cela est également vrai pour les humains. Réduire la consommation d'acrylamide pourrait également réduire le risque de cancer, affirme l'Organisation mondiale de la santé (OMS), affiliée aux Nations unies et qui travaille sur des questions liées à la santé publique.
Plusieurs pays ont également édicté des règles et des directives concernant les niveaux d'acrylamide pouvant être présents dans nos aliments. Par exemple, le groupe de travail sur les substances nocives de l'Union européenne a fixé des limites d'un pourcentage particulier pour divers aliments, comme les chips et les produits de boulangerie, afin de garantir la sécurité de tous.
Certaines entreprises agroalimentaires s'efforcent également de réduire les niveaux d'acrylamide dans leurs produits. Pour y parvenir, elles peuvent utiliser différentes méthodes de cuisson ou opter pour des ingrédients différents. Cela signifie qu'elles redoublent d'efforts pour développer des aliments au bon goût, mais plus sûrs à consommer.
Approche de la sécurité alimentaireOILREE prend la sécurité alimentaire au sérieux et vise à offrir des aliments sûrs et sains pour chaque individu. Nous respectons les réglementations et directives relatives à l'acrylamide, nous réduisons activement sa présence dans nos produits par des méthodes de cuisson minutieuses et en sélectionnant des matières premières de haute qualité pour nos recettes.
Notre principale force chez Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd. est notre dévouement aux avancées technologiques constantes et notre excellent support technique, ce qui nous permet d'offrir des produits et des solutions innovants à nos clients. Nous nous engageons à développer de nouveaux produits. Notre activité couvre une large gamme de produits chimiques fins, notamment les huiles naturelles et l'acrylamide cas no, les éthoxylates bloquant le propoxylate de glycérol, les sels d'ammonium quaternaire et les émulsions acryliques.
Nous proposons une large gamme de produits certifiés ISO9001 qui répondent aux besoins de nos clients dans divers secteurs. Nous proposons des produits chimiques de nettoyage en émulsion fabriqués avec une variété d'ingrédients et des normes de sécurité. Détails sur l'emballage de nos produits Nous utilisons des emballages précis pour l'exportation par voie maritime afin de garantir la qualité du produit.
La capacité de production a soutenu deux sites d'acrylamide no cas situés à Yichang et Shenyang, en Chine. Adhérant à la mission de « la science et la technologie sont la force motrice du développement de l'époque », Yichang Mingya n'est qu'un fournisseur de matériaux chimiques innovants, également un pionnier dans ce domaine.
ont établi des centres de service après-vente et des centres RD à Guangzhou et Shanghai, en Chine. L'usine propose des produits à des prix compétitifs ainsi qu'un approvisionnement continu qui garantira que l'acrylamide cas de votre marché ne sera pas en concurrence.
Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Tous droits réservés - Politique de Confidentialité - Blog
