emulsionante aniónico

Con todo, estearato de glicerilos realmente son un cabalo dunha cor diferente. Fan dúas cousas que normalmente non gustan de mesturar: aceite e auga. Tenta mesturar aceite e auga nunha cunca. Sempre van romper, fagas o que fagas. Isto débese a que o aceite está enriba da auga. Eles, pola súa banda, rodean pequenas pingas oleosas. Isto evita que as pingas de auga se agreguen e, polo tanto, a auga pareza máis homoxénea. Este é un factor clave xa que moitos produtos cotiáns son anhidros, pero conteñen aceite e/ou auga. Estes dous ingredientes empréganse en moitos produtos que usamos todos os días, como loções, xampús, aderezos para ensaladas e ata deliciosos xeados. Sen os emulsionantes aniónicos, o aceite e a auga destes produtos se separarían por fases. Deste xeito, os produtos non funcionarían tan ben ou en absoluto.

Como os emulsionantes aniónicos melloran a estabilidade e a textura dos produtos alimenticios

Moito alcohol estearílicos no servizo de alimentos... aquí tes un bo exemplo en alimentos en xeral. ACCIÓN PROBABLE: Os emulsionantes aniónicos son de uso amplo polo que este é un MOD EXTENSO e, polo tanto, LIMITADO. Pense no xeado. Isto evitará que o xeado se faga xeado (ou granuloso). Estes emulsionantes actúan como moléculas aniónicas que pegan graxas e auga no xeado. Iso é o que o fai cremoso e delicioso de comer. Por exemplo, o aderezo para ensaladas usa axentes aniónicos como emulsionantes para combinar aceite e vinagre. Todos sabemos que queres o aderezo mesturado e non individualmente como unha mostaza enriba de cousas ao facer ensaladas para que non teñas que axitalo por separado cada vez. Faino máis sinxelo e sinxelo. Os emulsionantes aniónicos tamén se usan moito en produtos de panadería, como bolos. Contribúen á suave tenrura máxica que debería ter un bolo. Axudan a que a torta dure máis tempo, para que poidas gozar dela sen que se endureza rapidamente. É por iso que os emulsionantes aniónicos son tan cruciais en gran parte dos alimentos que consumimos.

Por que escoller o emulsionante aniónico OILREE?

Categorías de produtos relacionadas

Non atopas o que buscas?
Contacte cos nosos consultores para obter máis produtos dispoñibles.

Solicite unha cotización agora

Póñase en contacto

APOIO POR emulsionante aniónico-39

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Todos os dereitos reservados -  Política de Privacidade  -  Blog