Acrylamide ເປັນຄໍາທີ່ຍາວ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້! ຄຳສັບນີ້ບໍ່ຄວນເປັນເລື່ອງໃໝ່ສຳລັບເຈົ້າ ຖ້າເຈົ້າມັກມີຊິບ, ມັນຝະລັ່ງ ຫຼື ເຂົ້າໜົມເຄັກອື່ນໆ. Acrylamide ແມ່ນສານທີ່ອາດຈະພັດທະນາໃນອາຫານບາງຊະນິດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ພວກເຮົາຄວນຈະຮັບຮູ້ມັນ, ເພາະວ່າການສຶກສາໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ການຮັບຮູ້ຂອງ Acrylamide ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ.
Acrylamide ແມ່ນສານເຄມີທີ່ສາມາດປະກອບຢູ່ໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກອົບ, ຂົ້ວຫຼື roasted. ມັນເປັນສານທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ມັນເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ນໍ້າຕານແລະອາຊິດ amino, asparagine, ຕອບສະຫນອງເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການຕອບສະຫນອງ Maillard. ນັ້ນແມ່ນປະຕິກິລິຍາເຄມີດຽວກັນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານສີນ້ໍາຕານ. ແຕ່ glyceryl stearate ອາດເປັນບັນຫາໄດ້ ເພາະການສຶກສາພົບວ່າ ຫຼາຍເກີນໄປອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຮົາ. ອົງການອະນາໄມໂລກ, ອົງການທີ່ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ, ໄດ້ຈັດປະເພດ acrylamide ເປັນສານກໍ່ມະເຮັງຂອງມະນຸດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຍຸຕິທໍາກ່ຽວກັບວ່າພວກເຮົາບໍລິໂພກຫຼາຍປານໃດ.
Acrylamide ອາດຈະມີທັງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍອາຫານປົກກະຕິທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກປະຈໍາວັນ. ມັນຝະລັ່ງ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແນ່ນອນ, ເຂົ້າຈີ່ແລະແມ້ກະທັ້ງກາເຟ! ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ ເຫຼົ້າ stearyl, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສາມາດເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ, ແລະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃນໄລຍະເວລາ. ການສຶກສາອື່ນໆໄດ້ແນະນໍາວ່າ acrylamide ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແລະບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ແຕ່ຢ່າລືມວ່າການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າຫຼິ້ນກັບພວກເຮົາ. ນັກຄົ້ນຄວ້າກໍາລັງຮີບຮ້ອນຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ acrylamide, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາສາມາດຕັດສິນໃຈທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ.
ຈໍາກັດອາຫານທີ່ມີອາຊິດສູງ: ຫຼີກເວັ້ນການອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີລະດັບສູງຂອງ acrylamide, ລວມທັງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຝຣັ່ງ, ແລະຂອງອາຫານ crunchy ອື່ນໆ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດັບປານກາງ.
ນັກວິທະຍາສາດກໍາລັງສືບຕໍ່ສຶກສາ acrylamide ເພື່ອກໍານົດຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ 7, ແຕ່ຄວນສັງເກດວ່າການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງເຕັມທີ່. ນັກວິທະຍາສາດຍັງຊອກຫາວິທີທາງເລືອກເພື່ອຊ່ວຍຈໍາກັດປະລິມານຂອງ acrylamide ທີ່ລົມໃນອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຄົ້ນຄວ້າວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຊອກຫາການລວມເອົາສ່ວນປະກອບສະເພາະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດ acrylamide ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ເວົ້າວ່າບໍ່ອາຫານທີ່ເຜົາໄຫມ້: ພະຍາຍາມບໍ່ເຜົາອາຫານຂອງທ່ານສະເຫມີຍ້ອນວ່າມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການສ້າງອາຊິດອາຊິດ. ການແຕ່ງກິນຂອງທ່ານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ແນະນໍາແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນຢ່າງປອດໄພ.
ທີ່ OILREE, ພວກເຮົາມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະພາບ. ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າທຸກຄົນມີສິດທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະປອດໄພ. ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາສະເຫມີໂດຍໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຄຸນນະພາບແມ່ນບູລິມະສິດຂອງພວກເຮົາ, ແລະສຸຂະພາບ & ຄວາມປອດໄພຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຮົາເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved - ນະໂຍບາຍຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ - ບລັອກ
