сорбитан изотерат химийн бүтцийн өвөрмөц төрөл юм. Энэ нь олон төрлийн салбарт хэрэглэгддэг тул маш олон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ химийн бодис нь ионик бус гадаргуугийн идэвхтэй бодис гэж тодорхойлогддог. Энэхүү гоёмсог үг нь бөмбөлөг үүсгэхгүйгээр найрлагыг хооронд нь холиход тусалдаг гэсэн үг юм. Сорбитан монолеат нь сорбитол ба олейны хүчил гэсэн хоёр ижил төрлийн нэгдлээс үүсдэг. Та үүнийг Span 80 гэж мэддэг байх. Одоо та түүний бүтцийг сайтар судалж үзвэл түүний химийн томъёо нь C24H44O6 болохыг ажиглах болно.
Сорбитан монолеатыг хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний эмульгатор болгон ашигладаг. Эмульгатор нь смүүти хийж, салахаас сэргийлдэг зүйл юм. Энэ нь хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд маш чухал юм. Жишээлбэл, Сорбитан монолеат нь салатны амтлагч, зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүнээс олддог. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг сайхан, өтгөн бүтэцтэй болгож, идэхэд илүү тааламжтай болгодог.
Нийтлэг байдлаар: Сорбитан монолеатыг гоо сайхан, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Аж үйлдвэрт газрын тос, усны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хослуулахад тусалдаг. Олон тооны тос, тос нь үр дүнтэй байхын тулд тогтвортой байдлыг шаарддаг тул энэ нь чухал юм. Сорбитан монолеат гэх мэт найрлага нь тийм ч ховор биш бөгөөд үүнийг шампунь, ангижруулагч, чийгшүүлэгч бүтээгдэхүүнээс олж болно. Мөн энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг бидний арьс, үсийг толигор, үр дүнтэй болгоход тусалдаг.
Цэргийн: Сорбитан монолеат нь цэргийн анагаах ухааны салбарт чухал ач холбогдолтой. Энэ нь эмийг шингэнд уусгахад тусалдаг тул хэрэглэхэд хялбар байдаг. Зарим эмэнд энэ нь маш чухал байдаг - энэ нь тэдэнд бие махбоддоо ажлаа илүү сайн хийхэд тусалдаг. Сорбитан монолеат нь эмийг уусгахад тусалдаг тул эдгээр эмийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг, өөрөөр хэлбэл илүү сайн ажилладаг.
Сорбитан монолеат нь хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ нь гөлгөр сүмс, боолт, түрхлэг хийхэд туслах арга болгон ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ нь салатны амтлагч, зайрмаг зэрэг олон төрлийн хоолонд агуулагддаг. Сорбитан монолеатыг эмульс болгох, хүнсний бүтцийг сайжруулах, ажиллахад хялбар, хэрэглэхэд илүү тааламжтай болгох зорилгоор эдгээр бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн ашигладаг.
Ерөнхийдөө сорбитан монолеатыг янз бүрийн бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь ерөнхийдөө аюулгүй бөгөөд сайн тэсвэртэй байдаг. Үүнийг АНУ-д Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь FDA үүнийг сайтар хянаж үзээд хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүйгээр хоол хүнс болон бусад бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно гэдгийг тогтоосон гэсэн үг юм. Гэхдээ дахин хэлэхэд Сор бит моно олеатыг хэрхэн ашиглах тухай дүрмийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм.
FDA-аас гадна түүний аюулгүй байдлыг хангадаг бусад байгууллагууд байдаг. Үүнийг Европын химийн агентлаг (ECHA) болон ХХААБ/ДЭМБ-ын Хүнсний нэмэлтүүдийн хамтарсан шинжээчдийн хороо (JECFA) зохицуулдаг. Энэ нь Сорбитан монолеат нь зохих заавар, дүрмийг дагаж мөрдвөл бүх хүмүүст аюулгүй гэсэн үг юм.
Зохиогчийн эрх © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан - Хувийн мэдээллийн талаарх Баримтлал - Блог
