Өнөөдөр хүнсний салбарын олон хүмүүсийн яриаг сонссон бас нэг том үг бол Акриламид юм. Энэ нь зарим хоолыг жигнэх, шарсан эсвэл шарсан гэх мэт маш өндөр температурт чанах үед үүсдэг химийн бодис юм. Энэ нь бидний дуртай олон хоолонд тохиолдож болно! Гэхдээ акриламид гэж юу вэ, энэ нь хоол хүнсэнд хэрхэн үүсдэг, эрүүл мэндэд ямар эрсдэлтэй вэ? Хэрхэн эрүүл сонголт хийх талаар сурахын тулд хамтдаа энэ чухал сэдвийн талаар илүү ихийг мэдэж авцгаая.
Акриламид нь өндөр халуунд хоол хийх явцад зарим хоолонд үүсдэг химийн бодис юм. Энэхүү химийн бодисыг 2002 онд анх нээсэн бөгөөд тэр цагаас хойш олон хэлэлцүүлгийн сэдэв байсаар ирсэн. Олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг элсэн чихэр нь халах үед аспарагин хэмээх амин хүчилтэй урвалд ороход акриламид үүсдэг. Үүнийг Maillard урвал гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шарсан төмс, талх дээр бидний дуртай шарсан шаржигнуурт амттай бор өнгөтэй хоолыг өгдөг.
Акриламид нь цардуул ихтэй, өндөр температурт бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Иймд цардуул ихтэй хоол хүнс (чанасан төмс, шарсан төмс, төмсний чипс, талх, кофе г.м.) Эдгээр хоолыг өндөр температурт чанаж эсвэл шарахад сахар болон аспарагин нь хоорондоо урвалд орж акриламид үүсгэдэг гэдгийг санаарай. Мөн та эдгээр хоолыг илүү халуунаар жигнэх тусам илүү их акриламид үүсдэг бөгөөд энэ нь шарсан мах гэх мэт зарим хоол хийх аргууд нь бусадтай харьцуулахад илүү их хэмжээний акриламид үүсгэдэг гэсэн үг юм аргууд.
Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд болон хүнсний салбарын мэргэжилтнүүд манай хоолонд акриламид агуулагдаж байгаад гүнээ түгшиж, санаа зовж байна. Акриламид нь хорт хавдар үүсгэдэг гэж зарим хүмүүс үздэг бөгөөд энэ нь хүмүүсийг хүндээр өвчилдөг гэсэн үг юм. Үүний эсрэгээр, бусад хүмүүс акриламидын эрүүл мэндэд үзүүлэх эрсдэл нь харагдаж байгаа шиг тийм ч аймшигтай биш гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар акриламид нь хорт хавдар, ялангуяа бөөр, давсаг, бүдүүн гэдэс зэрэг гол эрхтнүүдэд хорт хавдар тусах эрсдэл өндөртэй холбоотой болохыг харуулсан. Ийм учраас акриламид гэж юу болох, энэ нь бидний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж болохыг мэдэх нь чухал юм.
Акриламид нь хорт хавдартай холбоотой байдаг тул эрүүл мэндэд учирч болох эрсдлийг мэдэж, түүнд өртөх эрсдэлийг бууруулах арга хэмжээ авах нь маш чухал юм. Хэдийгээр акриламидыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь маш хэцүү ч хэр их хэрэглэхээ хязгаарлахын тулд та олон зүйлийг хийж болно. Даатгалд хамрагдахын өмнө анхаарах зөвлөмжүүд:
Бага температурт хоол хийх: Хоол хийх температурыг багасгах нь үүссэн акриламидын хэмжээг багасгахад тусална. Хайруулын оронд (эсвэл өндөр галд шарж) хоолоо жигнэх, буцалгах, уураар жигнэх зэргийг хэрэглээрэй. Эдгээр хоол хийх аргууд нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй акриламидын түвшинг бага байлгахад тусалдаг.
Шатаасан эсвэл шатсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий: Шатаасан эсвэл шатсан хоол хүнс илүү их акриламид үүсгэдэг. Хэрэв та хоолоо маш ихээр шатааж байгаа бол шатсан толбо байгаа тул шатсан хэсгийг нь тайлж, тэр хэсгийг идэхгүй байхын тулд чадах бүхнээ хийх хэрэгтэй. Ингэснээр та хоолоо идэж байхдаа эрүүл мэндэд ямар нэгэн хүндрэл учруулахгүй.
Олон төрлийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг ISO9001 гэрчилгээтэй бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчийн янз бүрийн хэрэгцээг хангадаг. Төрөл бүрийн найрлагатай химийн эмульсийн цэвэрлэгээ нь аюулгүй байдлын стандартад нийцдэг. Acrylamide cas бүтээгдэхүүний сав баглаа боодлын талаар: Чанарыг хангахын тулд далайн экспортод тохиромжтой сав баглаа боодол ашиглана.
Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd-ийн гол хүч нь технологийн байнгын шинэчлэл бөгөөд дээд зэргийн техникийн үйлчилгээ нь хэрэглэгчдэд өндөр чанартай бүтээгдэхүүний шийдлийг хангах боломжийг олгодог. шинэ бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй хөгжүүлэхэд зориулагдсан. acrylamide cas нь байгалийн тос, өөх тос, глицерол пропоксат-блокатор-этоксилат, дөрөвдөгч аммонийн давс, акрилийн эмульс зэрэг өргөн хүрээний нарийн химийн бодисуудыг агуулдаг.
БНХАУ-ын Гуанжоу, Шанхай хотуудад борлуулалтын дараах үйлчилгээний төвүүдийг байгуулжээ. Тогтвортой нийлүүлэлт, өрсөлдөхүйц үнээр үйлдвэр нь чанарын баталгаатай барааг баталгаажуулж, акриламидын өрсөлдөхүйц үнээр хангаж, зах зээлийн өрсөлдөх чадварыг дээшлүүлнэ.
үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь Хятад улсын Ичан, Шэньян хотод байрладаг хоёр акриламид кассыг дэмждэг. "Шинжлэх ухаан, технологи нь цаг үеийн хөгжлийн хөдөлгөгч хүч" гэсэн эрхэм зорилгыг баримталж, Ичан Мингя нь зөвхөн шинэлэг химийн материал нийлүүлэгч төдийгүй энэ чиглэлээр анхдагч юм.
Зохиогчийн эрх © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан - Хувийн мэдээллийн талаарх Баримтлал - Блог
