การเลือกใช้ระหว่างอิมัลชันน้ำมันในน้ำและน้ำในน้ำมัน ประเทศไทย

ใช้ในอิมัลชัน ซึ่งเป็นส่วนผสมเฉพาะของของเหลวสองชนิดหรือมากกว่าที่โดยปกติแล้วไม่เข้ากันดี ตัวอย่างเก่าแก่ของสิ่งนี้คือเมื่อคุณพยายามผสมน้ำมันกับน้ำ น้ำมันกับน้ำ: ทั้งสองอย่างนี้ไม่เข้ากัน หากคุณเทน้ำมันลงในแก้วน้ำ น้ำมันจะตกตะกอนอยู่ด้านบนของส่วนผสม แต่เมื่อคุณทำอิมัลชัน ของเหลวทั้งสองชนิดนี้จะผสมกันต่อไปอีกสักพัก คุณต้องรู้ว่าอิมัลชันมีอยู่ด้วยกันสองประเภทหลัก: น้ำมันในน้ำและน้ำในน้ำมัน ออยรี จะช่วยให้คุณเข้าใจมากขึ้น  

อิมัลชันน้ำมันในน้ำประกอบด้วยหยดน้ำมันขนาดเล็กที่กระจายอยู่ในน้ำ (2) หยดน้ำมันเหล่านี้มีขนาดเล็กมากจนคุณมองเห็นส่วนผสมเป็นสีขุ่นหรือเป็นน้ำนม สาเหตุนี้เกิดจากหยดน้ำมันขนาดเล็กจำนวนมากในน้ำ อิมัลชันเหล่านี้มักพบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น โลชั่น ครีม และสิ่งของอื่นๆ อีกมากมายที่เราใช้เป็นประจำทุกวัน  

ในทางกลับกัน อิมัลชันน้ำในน้ำมันเป็นเพียงเม็ดน้ำเล็กๆ ที่กระจายอยู่ในน้ำมัน อิมัลชันเหล่านี้อาจดูไม่เหมือนอิมัลชันน้ำมันในน้ำนัก โดยปกติแล้วอิมัลชันเหล่านี้จะมีสีขุ่นน้อยกว่าและมีฟองน้ำเล็กๆ ในน้ำมันเนื่องจาก อะคริลิกข้นr. เป็นอิมัลชันที่มักพบในผลิตภัณฑ์ เช่น ครีม บาล์ม เป็นต้น โดยจะให้ความรู้สึกมันเมื่อสัมผัสและไม่แห้งบนผิวหนัง  

อิมัลชันน้ำในน้ำมันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผิวหลายประการ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะที่จะเป็นสื่อกลางสำหรับผิวมัน อิมัลชันจะซึมซาบเข้าสู่ผิวด้วยหยดน้ำเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ใบหน้าของคุณชุ่มชื้นและชุ่มชื้น อิมัลชันจะสร้างเกราะป้องกันบนผิวซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกและไม่ให้สารอันตรายอื่น ๆ ซึมเข้าไปได้ โดยเฉพาะผิวแห้ง 

การเลือกอิมัลชันให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ

ปัจจัยสำคัญบางประการที่คุณควรพิจารณาเมื่อตัดสินใจว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์อิมัลชันแบบน้ำมันในน้ำหรือแบบน้ำในน้ำมันแทนกัน ได้แก่ ประการแรก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อจุดประสงค์ใด อิมัลชันแบบน้ำมันในน้ำอาจเหมาะสมที่สุดหากคุณกำลังทำโลชั่นสำหรับผิวกาย ตัวอย่างเช่น อิมัลชันชนิดนี้ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้ง่าย ซึ่งหมายความว่าจะไม่รู้สึกหนักผิวในขณะที่ยังคงความชุ่มชื้นสูงสุด วัตถุดิบเครื่องสำอางในทางกลับกัน หากคุณกำลังพัฒนาครีมสำหรับผิวแห้งมาก อิมัลชันแบบน้ำในน้ำมันอาจใช้ได้ดีที่สุด อิมัลชันประเภทนี้จะสร้างเกราะป้องกันที่แข็งแกร่งขึ้นซึ่งสามารถช่วยกักเก็บน้ำไว้ได้ 

ประเด็นสำคัญอีกประการหนึ่งคือผิวแห้งต้องคำนึงถึงประเภทผิวของแต่ละคน อิมัลชันแบบน้ำมันในน้ำจะได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่มีผิวมัน เนื่องจากเนื้อครีมจะเบาสบายผิวและไม่มันเยิ้ม อิมัลชันแบบน้ำในน้ำมันอาจเหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแห้ง เนื่องจากอิมัลชันประเภทนี้จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและสร้างเกราะป้องกันบนชั้นหนังกำพร้า 

วิทยาศาสตร์เบื้องหลังอิมัลชัน

วิธีการสร้างอิมัลชันนั้นน่าสนใจมาก คุณอาจสงสัยว่าอิมัลชันคืออะไร เมื่อของเหลวสองชนิดผสมกัน ผลลัพธ์ที่ได้อาจเป็นสีเหลืองปนกันที่ละลายในน้ำเสีย หรืออาจก่อให้เกิดสิ่งมหัศจรรย์บางอย่างก็ได้ อิมัลชันเกิดขึ้นเพราะมีสารวิเศษชนิดหนึ่งที่เรียกว่าอิมัลซิไฟเออร์ที่ช่วยให้ของเหลวทั้งหมดรวมกัน อิมัลซิไฟเออร์เป็นเพียงสิ่งที่ป้องกันไม่ให้หยดน้ำขนาดเล็กเหล่านั้นรวมตัวกับของเหลวเดิมของมันอีกครั้ง เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว อิมัลซิไฟเออร์จะวางตัวตรงบริเวณรอยต่อระหว่างของเหลวสองชนิดและสร้างชั้นป้องกันที่ช่วยให้หยดน้ำเหล่านี้ผสมกัน 

อิมัลซิไฟเออร์จากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ อิมัลซิไฟเออร์จากธรรมชาติได้แก่ เลซิติน (ที่ได้จากไข่แดง) ขี้ผึ้ง รวมถึงไข่แดงแบบดั้งเดิม อิมัลซิไฟเออร์สำหรับอาหารที่ผลิตในห้องแล็บทั่วไป ได้แก่ โพลีซอร์เบต 80 ทวีน และน้ำมันละหุ่งไฮโดรจิเนต PEG-40 อิมัลซิไฟเออร์แต่ละชนิดจะถูกนำมาใช้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างไรและเหมาะกับสภาพผิวประเภทใด 

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกใช้อิมัลชัน

มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อคุณต้องเลือกระหว่างอิมัลชันน้ำมันในน้ำหรือน้ำในน้ำมัน ประเด็นสำคัญประการหนึ่งที่ต้องเริ่มต้นคือค่า pH ของสินค้าสำเร็จรูปของคุณ อิมัลซิไฟเออร์แต่ละชนิดจะทำงานได้ดีที่สุดในช่วง pH ที่แตกต่างกันหรือในสภาวะที่เป็นกรด เป็นกลาง และด่าง นี่คือสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อคุณกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคุณ 

อุณหภูมิที่ใช้ผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ความจริงมีอยู่ประการหนึ่งคือ อิมัลชันบางชนิดอาจแตกได้หากใช้ในปริมาณที่มากเกินไป กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ คุณต้องมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความแข็งแรงเพียงพอและยังคงทำงานได้ดีภายใต้สภาวะแวดล้อมจริง 

นอกจากนี้คุณต้องแน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเช่น อะคริเลตสไตรีน คล้ายกัน สิ่งต่างๆ บางอย่างสามารถทำให้สารอิมัลชันแตกตัวได้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันที่ไม่อิ่มตัวสูงอาจทำปฏิกิริยากับอิมัลซิไฟเออร์และทำให้หยดของเหลวถูกทำลายเนื่องจากอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของกรดไขมันที่ไวต่อความรู้สึกเหล่านี้ ขั้นตอนสุดท้ายคือสิ่งที่คุณอยากให้เกิดขึ้นกับกระบวนการใช้งาน อิมัลซิไฟเออร์แต่ละชนิดไม่เพียงแต่มีผลลัพธ์ที่เหลวและบางเท่านั้น แต่บางชนิดยังมีเนื้อครีมที่ข้นอีกด้วย