anionic emulsifier

Gayunpaman, glyceryl stearates ay talagang isang kabayo ng ibang kulay. Gumagawa sila ng dalawang bagay na hindi karaniwang nasisiyahan sa paghahalo — langis at tubig. Subukang paghaluin ang langis at tubig sa isang tasa. Palagi silang masisira, kahit anong gawin mo. Ito ay dahil ang langis ay nakaupo sa ibabaw ng tubig. Sila, sa kabilang banda, ay pumapalibot sa maliliit na mamantika na patak. Pinipigilan nito ang mga patak ng tubig mula sa pagsasama-sama at samakatuwid ang tubig ay mukhang mas homogenous. Ito ay isang mahalagang kadahilanan dahil maraming pang-araw-araw na produkto ay walang tubig, ngunit naglalaman ng langis at/o tubig. Ang dalawang sangkap na ito ay ginagamit sa maraming produkto na ginagamit natin araw-araw tulad ng mga lotion, shampoo, salad dressing at maging ang masarap na ice cream. Kung wala ang mga anionic emulsifier, ang langis at tubig sa mga produktong ito ay maghihiwalay sa phase. Sa ganitong paraan ang mga produkto ay hindi gagana nang maayos o sa lahat.

Paano Pinapabuti ng Mga Anionic Emulsifier ang Stability at Texture sa Mga Produktong Pagkain

Ng maraming alkohol stearyls sa serbisyo ng pagkain… narito ang isang magandang halimbawa sa pangkalahatang pagkainLIKELY ACTION: Ang mga anionic emulsifier ay malawakang ginagamit kaya ito ay EXTENSIVE MOD at samakatuwid ay LIMIT. Mag-isip tungkol sa ice cream. Pipigilan nito ang iyong ice cream na maging yelo (o butil). Ang mga emulsifier na ito ay kumikilos bilang mga anionic na molekula na pinagdikit ang mga taba at tubig sa ice cream. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay creamy at masarap kainin. Halimbawa, ang salad dressing ay gumagamit ng mga anionic agent bilang mga emulsifier upang pagsamahin ang langis at suka. Alam nating lahat na gusto mo ang dressing na pinaghalo at hindi isa-isa tulad ng isang mustasa sa itaas na uri ng bagay kapag gumagawa ng mga salad upang hindi mo ito kailangang kalugin nang hiwalay sa bawat oras. Ginagawa nitong Mas Simple At Madali. Ang mga anionic emulsifier ay madalas ding ginagamit sa mga baked goods tulad ng mga cake. Nag-aambag sila sa mahiwagang malambot na lambing na dapat magkaroon ng cake. Tinutulungan nila ang cake na magtagal nang mas matagal, para ma-enjoy mo ito nang hindi ito nagiging mabilis. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng mga anionic emulsifier sa karamihan ng pagkain na ating kinakain.

Bakit pipiliin ang OILREE anionic emulsifier?

Mga kaugnay na kategorya ng produkto

Hindi mahanap ang iyong hinahanap?
Makipag-ugnayan sa aming mga consultant para sa higit pang magagamit na mga produkto.

Humiling ng Quote Ngayon

Kumuha-ugnay

SUPORTA NI anionic emulsifier-39

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved -  Pribadong Patakaran  -  Blog