Їх використовують у емульсіях, які є унікальними комбінаціями двох або більше рідин, які зазвичай погано змішуються. Стародавній приклад цього - коли ви намагаєтеся об'єднати олію та воду. Олія та вода: ці дві речовини не мішаються, якщо ви влитете олію до склянки з водою, вона просто залишиться на поверхні. Але коли ви створюєте емульсію, ці дві рідини залишаються змішаними трохи довше. Потрібно знати, що емульсії відбуваються у двох головних типах: олія-у-воді та вода-у-олії. OILREE допоможе вам краще зрозуміти.
Емульсії олія-у-воді складаються з маленьких крапель олії, розсіяних у воді (2). Ці краплі олії настільки маленькі, що ви бачите суміш як хмарну або молочну. Це відбувається через наявність великої кількості маленьких крапель олії у воді. Ці емульсії часто присутні у продуктах, таких як лотіони, креми та багато інших речей, які ми використовуємо щодня.
Наслідком цього, водно-олієві емульсії є маленькими краплинками води, розсіяними у олії. Вони можуть виглядати трохи інакше за емульсії типу 'олія у воді'. Зазвичай вони менш мутні і мають дрібні водяні бульбашки у олії через акриловий загущувач R . Це емульсії, які часто зустрічаються у такій продукції, як мазі, бальзами тощо, де вона відчувається жирною до дотику, а не сухою на шкірі.
Водно-олієва емульсія має багато корисних властивостей для шкіри, тому вона є ідеальним середовищем для вашої жирної шкіри. Вона насичує шкіру маленькими безумними краплинками води, що допомагає тримати ваш обличчя мокре та гідратоване. Вони створюють бар'єр на шкірі, який запобігає випаровуванню води та проникненню інших шкідливих речовин. Особливо суха шкіра може отримати перевагу.
Вибір емульсії відповідно до ваших продуктів
Деякі з ключових факторів, які ви повинні врахувати при визначенні, чи використовувати емульсію нафта-у-воді або водна-у-нафті, включають: По-перше, найбільш важлива річ - для чого вам потрібен цей продукт. Емульсія нафта-у-воді може бути саме тим, що потрібно, якщо ви робите крем для тіла, наприклад. Вона легко вбереться у шкіру, що означає, що вона не буде відчуватись як важка, одночасно забезпечуючи максимальне увлажнення. сировинні матеріали для косметики . З іншого боку, якщо ви розробляєте мазь для дуже сухої шкіри, емульсія вода-у-нафті може бути кращим варіантом. Цей тип емульсії створює більш надійний бар'єр, який допомагає утримувати вологу.
Ще один важливий момент — сухі плями потрібно враховувати тип шкіри. Емульсії «олія у воді» будуть перевагою для тих, хто має жирну шкіру, оскільки вони легше лежать на шкірі і менш жирні на дотик. Емульсії «вода у олії», навпаки, можуть бути кориснішими для тих, хто має суху шкіру, тому що вони забезпечують краще увлажнення і створюють захисний бар'єр на поверхні епідермісу.
Наука про емульсії
Спосіб, яким створюються емульсії, просто зачаровує. Що таке емульсія, можна запитати, коли два рідини змішуються, результат може бути жовтим кольором, розчиненим у каналізаційній воді, або це може призвести до чогось дуже чудового. Емульсії виникають через один магічний агент, який називається емульгатор, допомагаючи їм усім триматися разом. Емульгатор - це просто щось, що не дає цих маленьких капель знову з'єднуватися з їхньою початковою рідиною. Щоб досягти цього, він знаходить себе на межі між двома рідинами і утворює захищальний шар, який тримає ці каплі змішаними.
Природні або синтетичні емульгатори. Природні емульгатори включають такі, як лецітин (отримується з желтків яєць), медовий воск, а також звичайні яєчні желтки. Поширені штучно виготовлені їжа-емульгатори - це Полі sorbate 80 tweens і PEG-40 гідрогенована ріп'яна олія. Різні емульгатори використовуються залежно від того, як ви хочете використовувати свій продукт і для якого типу шкіри він призначений.
Розглядаючи вибір емульсій
Є кілька факторів, які треба врахувати, коли ви маєте вибір між емульсіями типу олія-у-воді та вода-у-олії. Одним з важливих моментів є pH вашої готової продукції. Різні емульгатори найкраще працюють у різних діапазонах pH або при кислотних, нейтральних та основних умовах. Це щось, що слід враховувати під час розробки вашого продукту.
Також важливою є температура, при якій буде використовуватися продукт. Є одна правда: деякі емульсії розпадуться, якщо їх забагато нагріти. Іншими словами, потрібно переконатися, що продукт достатньо стійкий і продовжуватиме добре працювати у правдоподібних реальних умовах.
Крім того, необхідно переконатися, що всі інгредієнти такі як акрилат стирол подобаються один одного. Певні фактори можуть призвести до розриву емульсії. Наприклад, високовугленесені масла можуть увійти в реакцію з емульгатором і призвести до знищення частинок через вільні радикали, що утворюються під час окислення цих чутливих жирних кислот. Остаточний результат - це те, як має відчуватися процес застосування. Різні емульгатори можуть давати тонкий, розливаний результат, тоді як інші створюють густу, кремоподібну консистенцію.
