Chúng được sử dụng trong nhũ tương, đây là những sự kết hợp độc đáo giữa hai hoặc nhiều chất lỏng mà thông thường không hòa trộn tốt với nhau. Một ví dụ cổ xưa về điều này là khi bạn cố gắng kết hợp dầu và nước. Dầu và nước: hai chất này không hòa trộn được, nếu bạn đổ dầu vào một ly nước, nó sẽ chỉ lắng trên bề mặt hỗn hợp. Nhưng khi bạn tạo ra một nhũ tương, bây giờ hai chất lỏng này sẽ ở trạng thái trộn lẫn lâu hơn. Bạn cần biết rằng nhũ tương xảy ra dưới hai dạng chính: dầu-trong-nước và nước-trong-dầu. OILREE sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.
Nhũ tương dầu-trong-nước bao gồm các giọt dầu nhỏ phân tán trong nước (2). Những giọt dầu này rất nhỏ đến mức bạn thấy hỗn hợp có màu đục hoặc trắng sữa. Điều này xảy ra do sự hiện diện của vô số giọt dầu nhỏ trong nước. Các loại nhũ tương này thường xuất hiện trong các sản phẩm như lotion, kem và nhiều món đồ khác mà chúng ta sử dụng hàng ngày.
Nhũ tương nước-trong-dầu, mặt khác, chỉ đơn giản là những hạt nhỏ nước phân tán trong dầu. Chúng có thể không trông giống như nhũ tương dầu-trong-nước. Thông thường chúng ít đục hơn và có những bọt nước nhỏ trong dầu vì chất làm đặc acrylic r . Đây là những nhũ tương thường được tìm thấy trong các loại thuốc mỡ, kem dưỡng v.v., nơi mà nó cảm thấy nhờn khi chạm vào và không khô trên da.
Nhũ tương nước-trong-dầu có nhiều đặc tính tốt cho da, đó là lý do tại sao nó tạo thành môi trường hoàn hảo cho làn da dầu của bạn. Nó thấm sâu vào da dưới dạng những giọt nước nhỏ li ti, giúp giữ cho khuôn mặt bạn ẩm và được hydrat hóa. Chúng tạo ra một lớp bảo vệ trên da, ngăn nước thoát ra ngoài và các chất có hại xâm nhập. Đặc biệt, làn da khô có thể hưởng lợi từ điều này.
Lựa chọn Nhũ tương Phù Hợp Với Sản Phẩm Của Bạn
Một số yếu tố chính bạn nên cân nhắc khi quyết định sử dụng nhũ tương dầu trong nước hay nhũ tương nước trong dầu bao gồm; Trước hết, điều quan trọng nhất là bạn cần sản phẩm này để làm gì. Một nhũ tương dầu trong nước có thể rất phù hợp nếu bạn đang làm kem dưỡng da body, ví dụ. Nó được hấp thụ dễ dàng bởi da, nghĩa là nó sẽ không tạo cảm giác nặng nề trong khi cung cấp độ ẩm tối đa. nguyên liệu mỹ phẩm . Mặt khác, nếu bạn đang phát triển một loại thuốc bôi cho da khô cực độ, một nhũ tương nước trong dầu có thể là lựa chọn tốt nhất. Loại nhũ tương này về cơ bản tạo ra một hàng rào bảo vệ mạnh mẽ hơn có thể giúp giữ ẩm.
Điểm then chốt khác là các mảng khô cần phải xem xét loại da mà họ có. Các nhũ tương dầu trong nước sẽ được ưa chuộng bởi những người có da dầu vì chúng nhẹ hơn trên da và ít gây nhờn hơn. Nhũ tương nước trong dầu có thể phù hợp hơn với những người có da khô vì chúng cung cấp độ hydrat hóa nhiều hơn và tạo ra một lớp bảo vệ trên bề mặt biểu bì.
Khoa học đằng sau các nhũ tương
Cách mà các nhũ tương được tạo ra thật sự rất thú vị. Bạn có thể hỏi, nhũ tương là gì? Khi hai chất lỏng được kết hợp, kết quả có thể là một màu vàng loang lổ hòa tan trong nước thải, hoặc nó có thể dẫn đến điều gì đó vô cùng tuyệt vời. Các nhũ tương xảy ra vì có một tác nhân ma thuật gọi là chất nhũ hóa giúp giữ chúng lại với nhau. Chất nhũ hóa chỉ là thứ gì đó ngăn không cho những giọt nhỏ này tái kết hợp với chất lỏng gốc của chúng. Để đạt được điều này, nó đặt mình ở ranh giới giữa hai chất lỏng và tạo ra một lớp bảo vệ giúp các giọt nhỏ này trộn đều.
Chất nhũ hóa tự nhiên hoặc tổng hợp Chất nhũ hóa tự nhiên bao gồm các loại như lecithin (được chiết xuất từ lòng đỏ trứng), sáp ong cũng như lòng đỏ trứng gà theo cách truyền thống. Các chất nhũ hóa thực phẩm thông thường được sản xuất trong phòng thí nghiệm bao gồm Polysorbate 80, Tweens và PEG-40 dầu castor hydro hóa. Các chất nhũ hóa khác nhau sẽ được sử dụng tùy thuộc vào cách bạn muốn sử dụng sản phẩm của mình và loại da nào mà nó được thiết kế dành cho.
Những điều cần cân nhắc khi chọn dùng nhũ tương
Có một số điều cần cân nhắc khi bạn có sự lựa chọn giữa nhũ tương dầu-trong-nước và nước-trong-dầu. Một điểm quan trọng để bắt đầu là pH của sản phẩm hoàn chỉnh của bạn. Các chất nhũ hóa khác nhau hoạt động tốt nhất ở các dải pH khác nhau hoặc trong điều kiện axit, trung tính và kiềm. Đây là điều cần lưu ý khi bạn đang phát triển sản phẩm của mình.
Quan trọng ngang bằng là nhiệt độ mà sản phẩm sẽ được sử dụng. Có một điều đúng: một số nhũ tương sẽ vỡ nếu bạn làm chúng quá nóng. Nói cách khác, bạn muốn đảm bảo rằng sản phẩm đủ vững chắc và tiếp tục hoạt động tốt dưới các điều kiện thực tế có khả năng xảy ra.
Thêm vào đó, bạn cần phải đảm bảo rằng tất cả các thành phần như acrylate styrene thích nhau. Một số yếu tố có thể khiến một nhũ tương bị phá vỡ. Ví dụ, dầu không bão hòa cao có khả năng phản ứng với chất nhũ hóa và gây phá hủy giọt do các gốc tự do được tạo ra từ sản phẩm oxy hóa của các acid béo nhạy cảm này. Kết quả cuối cùng là điều bạn muốn quy trình ứng dụng cảm thấy như thế nào. Không chỉ các chất nhũ hóa khác nhau sẽ cho kết quả loãng, chảy mà một số khác lại tạo ra kết cấu dày và kem mịn.
