acrylamide cas no

Акриламид бол хүнсний аюулгүй байдал, нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалах талаар ярилцаж байгаа тул хамгийн чухал асуудлын нэг юм. Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь бидний идэж буй хоол хүнс бидэнд хор хөнөөл учруулахгүй, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аюулгүй байх явдал юм. Энэ нийтлэлд акриламид, түүний эх үүсвэр, үүнээс хэрхэн зайлсхийх, хоол хүнсэндээ ямар хамгаалалтууд байдаг талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. OILREE-д бид хүнсний аюулгүй байдлын талаар олон нийтийн өмнө хариуцлага хүлээх ёстой гэдэгт итгэдэг бөгөөд гэр бүлүүд хэрхэн эрүүл мэндээ сахиж, ухаалаг хооллолтын дадал хэвшилд анхаарлаа хандуулахыг хүсдэг.

Акриламид нь тодорхой нөхцөлд зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг өндөр температурт халааж бэлтгэх үед үүсдэг химийн нэг төрөл юм. Энэ нь бид шарсан, жигнэх, шарсан хоол хийх үед тохиолддог. Акриламид нь төмсний чипс, шарсан төмс, шарсан талх, тэр ч байтугай кофенд ч байж болно. Акриламид нь хоолонд нэмдэг зүйл биш боловч өндөр температурт хоол хийх явцад үүсдэг.

Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Акриламид нь хоол хийх явцад элсэн чихэр, амин хүчлүүдийн хоорондын урвалын улмаас бидний хоолонд ордог; энэ нь Maillard урвал юм. Энэ нь хоол хүнс нь уураг, сахартай халуунд ороход юу тохиолддогийг тайлбарласан гоёмсог үг юм. Өндөр температурт хоол хийх, удаан хугацаагаар хоол хийх үед илүү их акриламид үүсч болно. Энэ нь үнэхээр өндөр температурт шарсан, шарж, шатаасан хоолонд акриламидын агууламж өндөр байдаг гэсэн үг юм.

Акриламид бол хорт хавдар үүсгэгч бодис юм. Амьтанд хийсэн судалгаагаар акриламид нь маш өндөр түвшинд хавдар үүсгэдэг болохыг харуулж байгаа боловч энэ үед бид хүмүүст мөн адил хамааралтай эсэхийг мэдэхгүй хэвээр байна. Акриламидын хэрэглээг багасгах нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна гэж НҮБ-ын харьяа, нийгмийн эрүүл мэндтэй холбоотой асуудлаар ажилладаг Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага (ДЭМБ) мэдэгдэв.

Яагаад OILREE акриламидыг сонгох хэрэгтэй вэ?

Холбогдох бүтээгдэхүүний ангилал

Та хайж байгаа зүйлээ олохгүй байна уу?
Илүү олон бүтээгдэхүүнийг авахын тулд манай зөвлөхүүдтэй холбогдоно уу.

Яг одоо үнийн санал авах

Холбоотой байх

ДЭМЖИЖ БАЙНА акриламид cas no-39

Зохиогчийн эрх © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан -  Хувийн мэдээллийн талаарх Баримтлал  -  Блог