acrylamide cas nr Nederland

Acrylamide is een van de meest kritische kwesties als we het hebben over voedselveiligheid en het beschermen van de volksgezondheid. Voedselveiligheid is ervoor zorgen dat het voedsel dat we eten ons niet schaadt en dat het veilig is voor ons allemaal, kinderen en volwassenen. Dit artikel gaat dieper in op acrylamide, de bron ervan, hoe we het kunnen vermijden en welke veiligheidsmaatregelen er zijn voor ons voedsel. Bij OILREE geloven we in verantwoordelijkheid voor de gemeenschap als het gaat om voedselveiligheid en willen we dat gezinnen zich bewust zijn van hoe ze gezond blijven en slimme eetgewoonten aanleren.

Acrylamide is een soort chemische stof die, onder bepaalde omstandigheden, kan worden geproduceerd in sommige voedingsmiddelen wanneer ze worden bereid door ze te verhitten tot hoge temperaturen. Het ontstaat wanneer we voedsel frituren, bakken of roosteren. Acrylamide kan in chips, friet, toast en zelfs koffie zitten. Acrylamide is niet iets dat aan voedsel wordt toegevoegd, maar kan worden gecreëerd als gevolg van koken op hoge temperaturen.

Wat je moet weten

Acrylamide komt voornamelijk in ons voedsel terecht door een reactie tussen suikers en aminozuren tijdens het koken; dat wil zeggen, de Maillard-reactie. Het is een mooi woord dat uitlegt wat er gebeurt als voedsel in aanraking komt met eiwitten en suikers. Er kan meer acrylamide ontstaan ​​als het gaat om koken op hoge temperatuur en langere tijd. Het legde verder uit dat dit betekent dat voedsel dat gefrituurd, geroosterd en gebakken is op echt hoge temperaturen, de neiging heeft om hogere niveaus acrylamide te bevatten.

Acrylamide is een mogelijke kankerverwekkende stof. Onderzoek bij dieren suggereert dat acrylamide tumoren kan veroorzaken bij zeer hoge concentraties, maar op dit moment weten we nog steeds niet of dit ook geldt voor mensen. Het verminderen van acrylamideconsumptie kan ook het risico op kanker verlagen, stelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die is aangesloten bij de Verenigde Naties en werkt aan kwesties met betrekking tot de volksgezondheid.

Waarom kiezen voor OILREE acrylamide cas nr.?

Gerelateerde productcategorieën

Vindt u niet wat u zoekt?
Neem contact op met onze adviseurs voor meer beschikbare producten.

Vraag een offerte aan Now

Neem contact op

STEUN DOOR acrylamide cas nr. 39

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Alle rechten voorbehouden -  Privacybeleid  -  Blog