ENEN

อะคริลาไมด์ cas no

อะคริลาไมด์เป็นหนึ่งในปัญหาที่สำคัญที่สุดเมื่อเราหารือกันเรื่องความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสุขภาพของประชาชน ความปลอดภัยของอาหารคือการทำให้แน่ใจว่าอาหารที่เรากินไม่เป็นอันตรายต่อเรา และปลอดภัยสำหรับเราทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กและผู้ใหญ่ บทความนี้จะลงรายละเอียดเกี่ยวกับอะคริลาไมด์ แหล่งที่มา เราจะหลีกเลี่ยงได้อย่างไร และมาตรการป้องกันอาหารของเรามีอะไรบ้าง ที่ OILREE เราเชื่อในการรับผิดชอบต่อชุมชนเมื่อพูดถึงความปลอดภัยของอาหาร และต้องการให้ครอบครัวต่างๆ ใส่ใจเกี่ยวกับวิธีการรักษาสุขภาพและปฏิบัติตามนิสัยการกินอย่างชาญฉลาด

อะคริลาไมด์เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่บางครั้งอาจผลิตขึ้นในอาหารบางชนิดได้เมื่อนำไปปรุงโดยให้ความร้อนสูง อะคริลาไมด์เกิดขึ้นเมื่อเราทอด อบ หรือคั่วอาหาร อะคริลาไมด์อาจอยู่ในมันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟราย ขนมปังปิ้ง และแม้แต่กาแฟ อะคริลาไมด์ไม่ใช่สิ่งที่เติมลงไปในอาหาร แต่สามารถเกิดขึ้นได้จากการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง

สิ่งที่คุณต้องรู้

อะคริลาไมด์เข้าสู่อาหารของเราเป็นหลักเนื่องจากปฏิกิริยาระหว่างน้ำตาลและกรดอะมิโนในระหว่างการปรุงอาหาร นั่นก็คือ ปฏิกิริยามายลาร์ด ซึ่งเป็นคำศัพท์ที่ดูหรูหราที่อธิบายถึงสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารเข้าสู่ความร้อนพร้อมกับโปรตีนและน้ำตาล อะคริลาไมด์สามารถก่อตัวได้มากขึ้นเมื่อปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงและเป็นเวลานาน อะคริลาไมด์สามารถก่อตัวได้มากขึ้น ซึ่งหมายความว่าอาหารที่ทอดหรือคั่วหรืออบที่อุณหภูมิสูงมักจะมีอะคริลาไมด์ในปริมาณที่สูงกว่า

อะคริลาไมด์เป็นสารก่อมะเร็งได้ การวิจัยในสัตว์แสดงให้เห็นว่าอะคริลาไมด์สามารถทำให้เกิดเนื้องอกได้ในระดับที่สูงมาก แต่จนถึงขณะนี้เรายังไม่ทราบว่าสิ่งนี้เป็นจริงกับมนุษย์หรือไม่ การลดการบริโภคอะคริลาไมด์อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ องค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งเป็นองค์กรในเครือของสหประชาชาติและทำงานเกี่ยวกับประเด็นที่เกี่ยวข้องกับสาธารณสุข ระบุว่า

เหตุใดจึงควรเลือก OILREE acrylamide cas no.?

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

ไม่พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาใช่ไหม
ติดต่อที่ปรึกษาของเราสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาตอนนี้

ติดต่อเรา

สนับสนุนโดย อะคริลาไมด์ cas no-39

ลิขสิทธิ์ © บริษัท Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd สงวนลิขสิทธิ์ -  นโยบายความเป็นส่วนตัว  -  บล็อก