acrylamide cas số

Acrylamide là một trong những vấn đề quan trọng nhất khi chúng ta thảo luận về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. An toàn thực phẩm là đảm bảo rằng thực phẩm chúng ta ăn không gây hại cho chúng ta và chúng an toàn cho tất cả chúng ta, trẻ em và người lớn. Bài viết này sẽ đi sâu vào chi tiết liên quan đến Acrylamide, Nguồn gốc của nó, Làm thế nào chúng ta có thể tránh nó và Những biện pháp bảo vệ nào được áp dụng cho thực phẩm của chúng ta. Tại OILREE, chúng tôi tin vào việc có trách nhiệm với cộng đồng khi nói đến an toàn thực phẩm và muốn các gia đình lưu tâm đến cách họ duy trì sức khỏe và thực hành thói quen ăn uống thông minh.

Acrylamide là một loại hóa chất, trong một số trường hợp nhất định, có thể được tạo ra trong một số loại thực phẩm khi chúng được chế biến bằng cách đun nóng ở nhiệt độ cao. Nó xảy ra khi chúng ta chiên, nướng hoặc rang thực phẩm. Acrylamide có thể có trong khoai tây chiên, khoai tây chiên kiểu Pháp, bánh mì nướng và thậm chí cả cà phê. Acrylamide không phải là thứ được thêm vào thực phẩm nhưng có thể được tạo ra do nấu ở nhiệt độ cao.

Những gì quý vị cần biết

Acrylamide xâm nhập vào thực phẩm của chúng ta chủ yếu là do phản ứng giữa đường và axit amin trong quá trình nấu ăn; tức là phản ứng Maillard. Đây là một từ hoa mỹ giải thích điều gì xảy ra khi thực phẩm tiếp xúc với nhiệt cùng với protein và đường. Acrylamide có thể hình thành nhiều hơn khi nấu ở nhiệt độ cao và thời gian kéo dài. Bài viết tiếp tục giải thích, điều này có nghĩa là thực phẩm được chiên hoặc rang và nướng ở nhiệt độ thực sự cao có xu hướng có hàm lượng Acrylamide cao hơn.

Acrylamide có thể là chất gây ung thư. Nghiên cứu trên động vật cho thấy Acrylamide có thể gây ra khối u ở mức rất cao, nhưng tại thời điểm này chúng ta vẫn chưa biết liệu điều tương tự có đúng với con người hay không. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một tổ chức liên kết với Liên hợp quốc và hoạt động về các vấn đề liên quan đến sức khỏe cộng đồng, tuyên bố rằng việc giảm tiêu thụ Acrylamide cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư.

Tại sao nên chọn OILREE acrylamide cas số?

Danh mục sản phẩm liên quan

Không tìm thấy những gì bạn đang tìm kiếm?
Liên hệ với chuyên viên tư vấn của chúng tôi để biết thêm các sản phẩm hiện có.

Yêu cầu báo giá ngay

Hãy liên lạc

HỖ TRỢ BỞI acrylamide cas số 39

Bản quyền © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd Bảo lưu mọi quyền -  Chính sách bảo mật  -  Tin tức